Marinade au curry pour poisson ou poulet

recette marinade au curry pour poulet ou poisson au barbecue

Recette simple et rapide à faire de marinade au curry et au lait de coco façon indienne

  • Note : ★★★★★

  • Temps de préparation : 10 minutes

  • Temps total : 10 minutes

Ingrédients

  • Une cuillère à soupe de sauce curry

  • 5 cl d’huile végétale

  • 200 ml de lait de coco

  • 1/2 poivron vert

  • 1 tomate

  • graines de sésame

Préparation

  • Retirer les pépins de la tomate et la hacher en petits morceaux.

  • Hacher très finement le poivron.

  • Mélanger les graines de sésame et le curry dans le lait de coco puis ajouter le reste des ingrédients

  • Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures, puis enduire le poisson ou le poulet avec la marinade avant de le faire cuire au barbecue