Recette simple et rapide à faire de marinade au curry et au lait de coco façon indienne
- Note : ★★★★★
- Temps de préparation :10 minutes
- Temps total :10 minutes
Ingrédients
- Une cuillère à soupe de sauce curry
- 5 cl d’huile végétale
- 200 ml de lait de coco
- 1/2 poivron vert
- 1 tomate
- graines de sésame
Préparation
- Retirer les pépins de la tomate et la hacher en petits morceaux.
- Hacher très finement le poivron.
- Mélanger les graines de sésame et le curry dans le lait de coco puis ajouter le reste des ingrédients
- Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures, puis enduire le poisson ou le poulet avec la marinade avant de le faire cuire au barbecue