Recette d’épis de Maïs grillés au barbecue ou à la plancha.
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Note : ★★★★★
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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : 40 minutes
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Temps total : 55 minutes
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Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients
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4 épis de maïs frais
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100 grammes de beurre
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Sel et poivre
Préparation
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Ecarter les feuilles des épis et tirez les barbes afin de les couper. Laisser les feuilles et les refermer sur l’épi de maïs
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Laisser tremper les épis dans de l’eau froide puis les égoutter
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Placer les épis sur la grille du barbecue ou sur la plancha et les faire cuire pendant environ 40 minutes en les retournant régulièrement.
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Faire fondre le beurre dans une casserole puis y ajouter le sel et le poivre
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Servir les épis de maïs accompagnés du beurre fondu