On se retrouve vraiment dans l’embarras lorsqu’aucune idée ne vient à l’esprit dans les réceptions. En effet, c’est gênant de ne pas savoir quoi avancer à ses invités. En outre, le stress influe tout ce que l’on fait au risque même qu’on délabre tout ce que l’on touche. Pour éviter cela, préparez bien à manger à vos convives avec quelques idées.
Bien préparer la viande
Tout commence par le choix de la viande à griller. Le bœuf est la viande par excellence. On dira même que tout le monde l’apprécie. Ajouté de bonnes pommes de terre comme accompagnement, le repas ira à la perfection. L’agneau est une viande star durant les jours avoisinant Pâques. Néanmoins, on apprécie sa douce saveur en été. Le cochon quant à lui est la saveur au plus haut point. Un filet ajouté de quelques touches de fines herbes ferait bien plaisir à vos proches. Vous aurez aussi le choix des volailles et surtout, le magret de canard qui fait raffoler les gens. Enfin, le veau est celui qui est réservé pour les grands évènements.
Jouer sur les accompagnements
Les accompagnements jouent souvent leur rôle dans la finition du repas. Pour cela, une salade est obligatoire. Une salade verte se présente avec sauce à part sinon, une salade variée peut être préparée à l’avance. Les verrines sont aussi une bonne idée d’accompagnement. Vous pourrez jouer les effets couches en mélangeant avec les côtelettes de barbecue. Les légumes sont les mieux indiqués pour accompagner un barbecue. Toutefois, vous pourrez aussi servir des tartes fines, salées ou bien tout simplement, des tartes aux légumes. Et pour couronner le tout, pourquoi ne pas opter pour une tomate farcie. C’est rafraîchissant et vous aurez des saveurs variées dans la bouche. Dans tous les cas, n’oubliez pas les boissons froides.