Brochette de St-Jacques saveur vanille au Barbecue
Un met très fin et une recette des plus originales pour cette préparation de brochettes de Saint-Jacques à la vanille.
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Note : ★★★★★
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Temps de préparation : 3 minutes
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Temps de cuisson :4 minutes
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Temps total : 7 minutes
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Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients
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16 noix de Saint-Jacques
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4 gousses de vanille
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le jus d’un demi citron vert
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2 cuillères à café d’huile d’olive
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Sel et poivre
Préparation
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Dans un saladier, mélanger vos noix de Saint-Jacques au jus de citron et à l’huile d’olive. Avec vos gousses de vanille confectionner 4 brochettes de 4 noix chacune. Poivrer vos brochettes et mettre à cuire durant 4 minutes. Idéal en apéritif, les brochettes seront retournés à mi-cuisson.
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Servir chaud.
