Pour changer un peu, voilà une idée de recette de banane très originale et facile à préparer. Sous une note de convivialité, prenez du plaisir à gouter à ce fameux mélange. Un plat au gout exceptionnel qui fait une alliance parfait du sucré et du salé. Avec une cuisson facile et une saveur bien dégagée, cet accompagnement pourra parfaire vos plats. Légèrement piquant, le plat égaillera vos papilles en douceur. Il pourra orner vos entrées tout en servant d’accompagnement à vos desserts. Attelez-vous à la préparation de ce plat facile et succulent pour garnir vos mets tout en profitant de sa saveur incontournable. A apprécier sans modération avec une cuisson facile et rapide au barbecue. La banane a un goût tout à fait différent quand elle est grillée au barbecue. Avec le barbecue, vos plats sont toujours savoureux et prêts très rapidement.
Vous pouvez le faire pour quatre personnes avec 4 bonnes bananes, 12 fines tranches de poitrine de porc fumée, beurre ou margarine pour la cuisson, huile et 3 cuillères à soupe de moutarde forte. Il faut choisir des bananes pas trop mûres pour qu’elles ne s’écrasent et pour que la recette ne soit pas trop sucrée. Epluchez délicatement les bananes. Mettre la moutarde dans un bol, badigeonner ensuite chaque banane de moutarde à l’aide d’un pinceau de cuisine. Enrouler autour de chaque banane les tranches de poitrine fumée pour couvrir toute la surface de la banane. Prenez 4 grandes piques à brochettes en inox, puis embrocher chaque banane avec une pique. Allumer maintenant votre barbecue et huiler légèrement la grille de cet appareil de cuisson. Faire cuire vos brochettes pendant 6 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce que le lard soit doré. Une fois les lards sont bien croustillants, vous pouvez les mettre sur une assiette et servir chaud en accompagnement ou en apéritif.