Courgette grillée à la chermoula

recette courgette grillée au barbecue

Excellente recette de courgettes au barbecue

  • Note : ★★★★★

  • Temps de préparation : 10 minutes

  • Temps de cuisson : 10 minutes

  • Temps total : 20 minutes

  • Nombre de personnes : 8 personnes

Ingrédients

  • 1 oignon rouge finement haché

  • 2 gousses d’ail pilées

  • 1/2 c. c. de paprika fort

  • 1 c. c. de paprika doux

  • 1 c. c. de cumin moulu

  • 125 ml d’huile d’olive

  • 2 c. s. de jus de citron

  • 100 g de persil plat finement haché

Préparation

  • Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

  • Faites-les cuire au barbecue, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées des deux côtés et encore un peu croquantes.

  • Servez les courgettes nappées de chermoula.