Excellente recette de courgettes au barbecue
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Note : ★★★★★
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Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 10 minutes
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Temps total : 20 minutes
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Nombre de personnes : 8 personnes
Ingrédients
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1 oignon rouge finement haché
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2 gousses d’ail pilées
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1/2 c. c. de paprika fort
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1 c. c. de paprika doux
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1 c. c. de cumin moulu
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125 ml d’huile d’olive
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2 c. s. de jus de citron
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100 g de persil plat finement haché
Préparation
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Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
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Faites-les cuire au barbecue, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées des deux côtés et encore un peu croquantes.
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Servez les courgettes nappées de chermoula.