Plusieurs sont les modèles de barbecue disponibles aujourd’hui sur le commerce. En effet, il y a les modèles à gaz, à l’électricité et à charbon. Chacun a ses avantages et inconvénients par ailleurs. Sur ce, comment choisir un bon barbecue au charbon ?
L’authentique
Le barbecue au charbon est le premier qui a existé depuis des siècles. Les aliments cuits dessus ont un goût unique qui combine fumage et grillade. Ce modèle est spécialement conçu pour une utilisation en externe. Ceci du fait qu’il génère une quantité assez conséquente de fumée. Il est très pratique et se transporte facilement. Ce qui fait surtout son atout, c’est le fait qu’il ne requiert aucune attention particulière dans le cadre d’un nettoyage. Son allumage reste cependant rudimentaire, mais vous pourrez quand même vous faire aider par un gel d’allumage ou du papier… Vous pourrez passer à la cuisson une fois qu’il n’y aura plus de flammes et que vous auriez de bonnes braises rouges. Le coût de ce matériel dépend essentiellement de la marque, toutefois, cela ne devrait pas excéder les trois cents euros.
Les meilleurs modèles
Si vous recherchez un modèle, vous pourrez opter pour le Weber Performer Premium GBS. Il offre une grande surface de cuisson ajoutée à une grande facilité d’entretien et intègre un plan de travail. Son prix reste cependant relativement cher. Vous pourrez aussi vous tourner vers le Tepro Toronto 1061 qui affiche un rapport qualité-prix très intéressant. Ce modèle est facile à utiliser et propose deux grilles de cuisson superposées. Enfin, vous pourrez choisir le Weber Compact Kettle qui a l’avantage d’être très léger. En plus de cela, son prix est très accessible et en plus de cela, il est léger. Le constructeur offre d’ailleurs une garantie de deux ans après l’achat. Seul bémol, il est bien petit pour de nombreux invités.