Alors le CBD ou cannabidiol fait toujours l’objet de nombreux débats auprès des plus sceptiques se demandant est-ce-que le CBD est légal en France, les amateurs de cuisine originale l’ont adopté depuis belle lurette. Rappelons qu’il s’agit d’un principe actif qui constitue la plante de chanvre, au même titre que le THC. Cependant, il ne rend pas high, d’où son usage dans le domaine de la médecine alternative, en guise de traitement contre certaines maladies. En cuisine, la recette CBD est appréciée pour ses nombreux bienfaits, et notamment pour ses vertus relaxantes. Sans plus attendre, voici les meilleures recettes de cuisine comprenant du CBD.
Les cookies au CBD
Qui n’aime pas les cookies ? Ces petits biscuits croquants et légers qui les bambins raffolent. Dans sa déclinaison avec du CBD, la recette est plus adaptée aux adultes. Pour sa réalisation, vous allez garder les mêmes ingrédients, en rajoutant de l’huile de CBD. Pour 4 personnes, il faut prévoir :
- 110g de beurre
- 110g de farine
- 90g de pépites de chocolat
- 70g de cassonade
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 20mg d’huile de CDB.
Pour commencer, faites préchauffer le four à 190 °C et faites fondre le beurre. Ensuite, mélangez le beurre fondu avec le sucre, le sel et la levure chimique jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le jaune d’œuf et l’huile de CBD, avant d’incorporer la farine à la préparation. Divisez la pâte et étalez en boule pour peaufiner cette recette CBD. Puis, enfournez pendant une dizaine de minutes pour avoir une belle dorure sur les bords.
La salade d’été au CBD
A déguster à l’entrée, la salade au CBD est à cuire au grill. Les ingrédients nécessaires sont :
- 80g de salade de roquette
- ½ pastèque moyenne
- 3 abricots
- 2 cuillères à soupe de fromage feta
- 60de de vinaigre balsamique
- 0,25g de poudre d’isolat de CBD
- Sel et poivre.
Facile à préparer, certains condiments de cette recette CBD sont à griller. Pour la brochette, coupez les abricots en morceau avant de les disposer sur la pique en badigeonnant d’huile. Laissez cuire chaque côté ente 1 à 2 minutes. Coupez également les pastèques en cubes et les oignons en long morceaux fins. Pour la vinaigrette, mélangez dans un petit bol à salade le vinaigre balsamique avec du miel et l’isolat de CBD. Puis, assaisonnez avec du sel et du poivre. Disposez la roquette dans un saladier en venant ajouter les pastèques, les abricots grillés et le fromage feta.
La guacamole au CBD
La guacamole étant un incontournable de l’apéro est déclinée dans une recette CBD. Rapide et facile, il suffit de mélanger les avocats écrasés avec tous les ingrédients. Pour cela, il vous faut du cumin, de l’ail, du sel, du poivre de cayenne, des feuilles de coriande, des tomates et du jus de citron vert à garnir avec 1ml d’huile de CBD. Remuez le tout et filmez la préparation en la reposant à température ambiante pendant 2 heures avant de servir.