Côtes d’agneau aux épices et au miel au Barbecue
Recette de côtelettes d’agneau au barbecue marinées au épices et au miel !
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Note : ★★★★★
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Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 15 minutes
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Temps total : 25 minutes
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Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients
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2 gousses d’ail pilées
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1 c. s. de moutarde à l’ancienne
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1 c. c. de zeste de citron rapé
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2 c. s. de jus de citron
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2 c. s. de miel
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2 c. c. de curry
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1 c. c. de sambal oelek (pâte de piment frais avec du vin et du vinaigre)
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1 c. c. de curcuma
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8 côtes premières
Préparation
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Dans un saladier moyen, mélangez l’ail, la moutarde, le zeste et le jus de citron, le miel, le curry, le sambal oelek et le curcuma.
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Badigeonnez les côtelettes de cette pâte et placez les dans un grand saladier. Couvrez et laissez mariner 3 heures au frigo.
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Faites cuire les côtelettes au barbecue, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et à votre goût.
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Servez avec des oignons, de la salade ou des poivrons.
